Dois-je passer mon exploitation laitière en bio ?
Faut-il passer mon exploitation laitière en polyculture, actuellement en conventionnel, en bio ? C'est cette question que se pose AgriSkippy.…
Tag : lait
Aux Pays-Bas, les éleveurs laitiers délocalisent la production de génisses
Pour respecter le quota phosphate imposé par la Commission européenne, les producteurs de lait néerlandais recourent à plusieurs subterfuges et…
Elevages laitiers et gaz à effet de serre, pour tout savoir
Le Cniel (centre national interprofessionnel de l'économie laitière) vient de publier une vidéo ressemblant fort à un tutoriel pour expliquer…
Bovins lait et viande, pas de rentabilité sans prix ou marges rémunérateurs
Deux études de FranceAgriMer rendues publiques tentent de définir les systèmes de production d’avenir en élevages bovins viande et bovins…
Le coup de gueule d’un éleveur qui quitte sa coopérative laitière pour vendre à un privé
Vu sur Facebook, cette vidéo de l'éleveur laitier Guillaume Poinot, partagée en mode "public", où il explique pourquoi il s'estime…
Pourquoi la filière laitière fait-elle sensation à Cash Investigation ?
Plusieurs événements médiatiques me font prendre le clavier pour affirmer que la mutation est forte dans l’agriculture et en particulier…
Les dons de lait pour les Restos du coeur ou autres associations
AgriSkippy explique comment de nombreux éleveurs, dont il fait partie, donnent du lait aux associations caritatives (notamment les Restos du…
Agriculture biologique, des prix décevants mais (bien) moins de charges
L’Insee analyse la rentabilité des exploitations agricoles bio des filières maraîchère, laitière et viticole en les comparant aux filières conventionnelles.…
Génocellules détecte les « vaches à cellules » à partir du lait de tank
S’il est un critère de paiement du lait, le comptage des cellules leucocytaires est aussi un indicateur de la santé…
Le robot de traite, comment ça marche ?
Comment fonctionne un robot de traite ? Les éclairages de Etienne AgriYoutuBeurre, avec, comme actrices en guest stars pour son…
Les dérogations à la directive nitrates accordées aux Pays-Bas et à l’Irlande ont accentué la crise laitière
En charge de l’environnement, l’Union européenne serait en grande partie responsable de l’engorgement des marchés laitiers de 2014 à 2016…
Vidéo parodique, et si la crise laitière était terminée ?
Et si la crise du lait était terminée ? Que deviendrait l'industrie ? Humour noir... Mais mieux vaut en rire…
Comment attirer un jeune en production laitière dans le contexte actuel ?
AgriSkippy propose une fiction. Il a imaginé un jeune venant dans la ferme d'un cédant, puis reculant devant "l'attrait" du…
Le beurre et l’argent du beurre
« Il me faudrait un gros paquet d'beurre car j'aime bien le beuure Je veux du beurre beurre beurre, Je…
La guerre du lait, mêmes causes, mêmes effets
1972 fut une année de grandes manifestations paysannes en Bretagne, notamment dans le Finistère et le Morbihan. La cause était…
Fermes de dimension familiale et des 1000 vaches pourraient coexister en France
Une étude de plus sur l’avenir (à l'horizon 2030) de la filière laitière française en France et à l’international ! Oui,…
La compétitivité du lait néo-zélandais protégée par sa monnaie
La parité du prix du lait payé aux éleveurs néo-zélandais par rapport au prix européen, observée depuis quelques mois, est…
Les éleveurs bretons lancent le « lait de pâturage »
Ce n’est plus une mode mais une tendance de fond. Les éleveurs laitiers bretons viennent de créer l’association et la…
Europe et Etats-Unis, convergence des points morts en production laitière
Les coûts de production du lait croissent tout en restant sensiblement différents de part et d’autre de l’Atlantique et entre…
Quand les producteurs de lait reprennent leur autonomie
Marre de vivre une crise laitière, coincés entre transformation et distribution… Certains producteurs laitiers transforment leur ras-le-bol en énergie, et…
Les 10 ans du Lely Center Armor célébrés dans une vidéo
421 robots de traite et 12 robots d'alimentation, Lely déploie ses services jusqu'au site du Gaec de la Garenne en…
Aux Etats-Unis, la compétitivité du lait repose sur des charges de structure plus faibles
Les élevages américains de dimension industrielle de plusieurs centaines de vaches voire plusieurs milliers doivent leur rentabilité aux économies d’échelle…
Un fromage, c’est fait avec du lait !
Une décision récente de la cour européenne de justice interdit d’utiliser des mots comme « fromage », « yaourt » ou « beurre » pour des…
Comment le bon lait démarre dès la traite
Bien avant que les produits laitiers n'arrivent dans les rayons pour les consommateurs, la matière première, le lait, est issu…
Protéines du lait, l’urgence de nouveaux débouchés industriels
Tee-shirts, pulls, pneumatiques, cosmétiques, sacs en plastique : la gamme de produits industriels fabriqués à partir de caséines (protéines du…
Production de lait en Nouvelle-Zélande, la fin d’un paradigme
Après deux années de crise, les éleveurs néo-zélandais sont exsangues. Les perspectives de croissance de la production laitière sont limitées.…
Lait, parité du prix en France et en Nouvelle-Zélande depuis 6 mois
La meilleure adéquation de la production et de la demande mondiales de produits laitiers, accentuée, sur le marché européen, par…
Premier avril, Google lance un logiciel révolutionnaire pour tracer le fromage
Si WikiAgri n'a pas proposé de poisson d'avril cette année, d'autres ne s'en sont pas privés. Sur YouTube, une vidéo…
Le lait « C’est qui le patron ! » payé 390 euros les 1 000 litres par LSDH
La Laiterie Saint Denis l’Hôtel (LSDH) favorise des initiatives visant à rééquilibrer les relations avec les producteurs pour que le…
Comment naissent les veaux
En cette période de salon de l'agriculture où les urbains cherchent à comprendre l'agriculture, leur montrer comment naissent les veaux,…
Un sondage sur les attentes de la société vis-à-vis de l’élevage
Les éleveurs observent avec inquiétude les accusations contre leur secteur déferler au point de former des vagues d’indignation dans l’opinion.…
Qualité de l’eau, l’Agence de l’eau Loire-Bretagne en convention avec une coopérative laitière
L’Agence de l’eau Loire Bretagne et la coopérative laitière Even (Ploudaniel, Finistère) ont signé, le 4 février, un accord de…
Prix du lait, le grand écart entre la France et les Pays-Bas
Le prix de la tonne de lait était payée en moyenne 375 € aux Pays-Bas en décembre dernier contre 319 €…
Théo futur éleveur, le jeune qui partage sa passion de l’élevage en vidéos
Théo Joyeux est encore lycéen, à Niort (Deux-Sèvres). Non issu du milieu agricole, ce passionné d'élevage a eu du mal…
Des agriculteurs primés pour leur dynamisme
En cette période de sinistrose agricole, un événement organisé par la Banque Populaire redonne de l’espérance. Sur des exploitations de…
Le bien-être des vaches laitières expliqué en vidéo
Antoine Thibault, éleveur dans l'Eure, a sorti une vidéo sur YouTube très bien réalisée (agréable à regarder, sympathique, et avec…
Quand les paysans auront compris
Dire qu'il suffisait de baisser de 2 ou 3 % la production de lait dans chaque ferme de l'Union Européenne...…
Les éleveurs attendent encore les retombées des coopératives laitières à l’international
Les coopératives collectent tout le lait livré de leurs adhérents sans garantie sur le prix. Le mix-produit des grandes coopératives…
Les sociétés de garanties au coeur du refinancement des exploitations
Les nouveaux dispositifs de financement des exploitations laitières présentés au Space à Rennes par les sociétés de garantie Sogal Socamuel…
